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アスタキサンチンとは

ここでは話題のキーワードやトピックスについて取り上げます。

≪アスタキサンチン≫

●アスタキサンチンとは何？
アスタキサンチンは、天然色素であるカロチノイドの一種です。アスタキサンチンは藻類の一種に含まれており、食物連鎖の流れの中で魚介類の中に蓄えられます。サケやイクラ、エビ、カニなどにもアスタキサンチンは含まれており、その身体に働きかける作用はβ-カロチンの10倍、ビタミンEの1000倍とも言われています。アスタキサンチンはコエンザイムに続く健康食品ともいわれています。

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アスタキサンチン-史上最強のカルテノイド

●アスタキサンチン サプリメントを摂ると？

アスタキサンチンはβ-カロチンなどと同じカロテノイドの仲間で、サケ・エビ・カニや海藻などの魚介類に多く含まれる赤い色素です。アスタキサンチンの抗酸化力はビタミンＥの１０００倍にも達し、「史上最強のカルテノイド」と言われています。

魚介類に多く含まれるアスタキサンチンや緑黄色野菜に多いルテイン・リコペン・β−カロチンといった抗酸化物質としてのカルテノイドは、生物が活性酸素から自分を守るためにアスタキサンチンを身につけたと考えられます。

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アスタキサンチンを自然食品で摂ると・・・

●自然食品でアスタキサンチンをとると・・・

アスタキサンチンは藻類の一種に含まれており、食物連鎖の流れの中で魚介類の中に蓄えられます。天然色素のカロチノイドの一種で、魚肉の赤身の部分に多く存在します。

アスタキサンチンをこれら食物から摂る場合はかなりの量が必要なため、サプリメントで補うことが望ましいとされています。

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